一、买水果的用什么保鲜柜比较好
便利店，水果店，蔬菜店方便了百姓的生活，大街小巷遍布各种大小超市及便利店及各种水果蔬菜连锁店，成为很多人的投资首选。随着生活水平提高，对食品的保鲜要求也越来越高，水果保鲜柜成为超市、水果蔬菜店的必备产品。购买水果保鲜柜需要注意的相关事项如下：
第一、压缩机是水果保鲜柜的心脏，是制冷系统的核心部件。因为水果保鲜柜的运行环境不比家用冷柜，水果保鲜柜的工作强度也比家用冷柜高很多，所以一款好的压缩机，是水果保鲜柜稳定持久运行的保障。
第二、保温隔热效果一定要好。压缩机的制冷效果是水果保鲜柜的一个重要方面，但是好的水果保鲜柜需要良好的保温隔热效果，如果没有好的保温隔热效果，冷气会不断泄露，那再好的压缩机也是白搭,由于压缩机不停地工作，不仅耗电，甚至会造成压缩机烧毁。保温隔热效果需要优质的保温材料和先进的制造工艺，高压聚氨酯发泡能很好地解决这一问题，这也是很多不正规小厂家所欠缺的。
第三、对于有门的水果保鲜柜，在购买时需要检查冷柜门的密封性，密封性好，冷柜不易流失，相反，密封性不好，刚比较耗电。
第四、水果保鲜柜作为商用冷柜，在高强度和恶劣的运行环境中，难免会出现小毛病，这就需要购买水果保鲜柜后，有良好的售后服务。只有正规的制冷厂家才能把服务做到位，这也是购买水果保鲜柜时必须要注意的一点。
二、水果保鲜柜与冰箱有什么区别
水果保鲜柜与冰箱的区别：
其实很容易区别的，水果保鲜柜是拉来拉去的那种，就是小卖部、水果店、超市用那种平躺式的，而冰箱是立式的，一般家里用那种，这个是外观区别，还有水果保鲜柜和冰箱最大的不同在于以下两个方面：
1、功能不同:水果保鲜柜可以保鲜水果，冰箱除了可以冷冻食品以外，还可以冷藏食品，对食品起到保鲜作用；
2、用途不同:一般家用冰箱体积小、功能多，所以在一般家庭用得较多（也不排斥小饭店、医院使用）。水果保鲜柜功能单一（只能保鲜而不能冷藏），相对而言价格较高，很适合商店使用，特别是水果店、超市（放冷冻食品）用。
还有就是水果保鲜柜的制冷量比较大，主要是商用为主。
三、商用冷藏柜与家用冰箱的主要区别
冷藏柜一般温度只有一种，且体积相对较大，适用于大量冷藏。冰箱一般有冷冻和冷藏两种空间，适用于家用的多种需求。但空间相对比较小。
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五、哪个牌子的水果保鲜柜比较知名？
水果店用哪种风幕保鲜柜比较好用
品质好的水果保鲜柜到处都是亮点。 水果保鲜柜有恒定的温度，制冷速度快：优质水果保鲜柜的工作温度有最适合食品储藏或保鲜的最适宜的温度区，水果保鲜柜适用植物性食品，可以确保食物中所含的汁液不低于冻结点并保持其新鲜状态；水果保鲜柜有大功率的压缩机：好的水果保鲜柜全部采用的都是商用型压缩机，这种压缩机除了启动性能好，并且制冷量从小到大规格齐全，能按产品不同要求做不同的配置。这样的坚固度大大提升了水果保鲜柜的使用年限.水果保鲜柜哪个品牌比较好？个人觉得格晨的水果保鲜柜柜不错，
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