一、蔬菜干水果干可以代替水果吗
蔬菜干，水果干不含食物纤维，不能代替水果。
二、脱水果干能完全代替新鲜水果吗？营养价值一样吗？
脱水果蔬干不仅失去了新鲜果蔬的感官、自然香味等天然特征，而且维生素等营养素流失较多，甚至可能带入大量的脂肪、糖、盐，及各种食品添加剂，已经无法与新鲜果蔬相媲美，因此不能拿来代替新鲜果蔬。当然，像葡萄干这样真正的水果干，在不方便的时候，是可以代替部分新鲜水果。
三、早餐加几粒葡萄干好么，它能否充当早餐水果的角色？
加点是可以的，不过不能当水果的；我们一般都说要吃新鲜的水果。如果葡萄就能当水果的。明白了吗？
四、干果是与水果相对应的么？
应该没有重叠吧，干果包括坚果和水果干儿，水果就是水果。
五、葡萄干能代替水果补充营养么
每种食物都有它无所代替的营养价值，所以做好全面。没有一种食物的营养是完全全面的
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