一、简单易学的水果拼盘制作方法
水果拼盘制作主料：西瓜，橙，哈密瓜，红樱桃或小番茄。
水果拼盘制作工具：小刀一把
拼盘制作第一步：将西瓜切成长三角，用小刀将瓜皮切成如图形状。不过这个也有很大的随意性，只要好看就行，不一定要固定一种形状，呵呵！
拼盘制作第二步：用小刀切下瓜肉，然后切成小片，
拼盘制作第三步;另取一块西瓜，留一些果肉，其余果肉备用，在瓜皮上切成如图形状。
拼盘制作第四步：将橙的上下部切除，取中断2厘米，如图：
拼盘制作第五步：用小刀切除以下形状。
拼盘制作第六步：将橙皮用小刀刻出一些条状，随意性很大，只要翻过来不会断就可以了，如图：
然后根据顶图摆放在一起，或者根据你自己的审美观任意拼摆，只要好看就可以， 呵呵，是不是很简单啊，快试一试吧！
二、用4种水果做果盘一共可做几种果盘,
主料
苹果2个
方法/步骤
1
准备两个苹果，一个水果刀，首先将苹果对半切，然后将其中一半再对半切，将剩下的四分之一竖着切薄片不要切断，同样在另外一边也往下切不切断，完成一个就继续切，直到不能切为止，形成如图的叶子形状。
2
重复动作，然后将苹果片摆好，是不是很像叶子。
3
在盘子周围摆好一圈叶子苹果，然后切一些小的放在中间，是不是很有食欲了呢。
4
最后可以点缀一下在中间放颗小葡萄，是不是很想吃呢
5
一般净果盘都只要一种水果就行，自己在家做的话就选择这种果盘吧，方便又好看，也可以只适当用其他水果点缀一下哦~下面还有一些其他的净果盘，有兴趣也可以学一学哦
三、做水果拼盘时水果怎么搭配才最有营养啊？！
柑橘类：这一类中的柑橘形状较大，表皮厚而易剥，而果食之口感一般，所以可用表皮进行表皮造型，即将表皮与肉进行正确分离，然后将表皮加工成篮或盅状盛器，里面盛入一些颜色鲜艳的圆果，如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出来的果肉可用来作围边装饰。柠檬和甜橙的用途基本一样，一般带皮使用。由于其果肉与表皮不易剥离，大多数是加工成薄形圆片或半圆，用叠、摆、串等方法制成花边。
2.瓜类：西瓜、哈密瓜的肉质丰满，有一定的韧性，可加工成球形、三角形、长方形等几何形状。形状可大可小，不同的形状进行规则的美术拼摆，既方便食用又有艺术造型。另外，利用瓜类表皮与肉质色泽相异，有鲜明对比度这一特点，将瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出线条的简单平面，将整个瓜体制成盅状、盘状、篮状或底衬，效果较好。这类水果需配食用签。
3．樱桃、荔枝类：这一类水果形状较小，颜色艳丽，果肉软嫩含汁多，多用于装饰或点缀盅、篮等盛具的内容物。
六、出品
出品应做到现做现出品。拼盘造型尽量迅速，防止营养、水分流失，尤其要保证水果的整洁卫生，同时配置相应的实用工具及适量餐巾纸。
四、怎么拼 水果拼盘：木瓜、樱桃、菜瓜
小番茄，甜瓜，菠萝，水蜜桃，西瓜，苹果，梨，荔枝，火龙果，哈密瓜等
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