一、储存瓜果蔬菜的方法有哪些？
1、常温贮藏：不通过机械的方法制冷而利用天然的较低的温度；在很多情况下也利用了自发气调的形式。
2、冷库贮藏：冷藏贮藏效果好，有些果蔬在此基础上进行气调或与其它贮藏措施相结合取得更佳效果；冷藏成本较高。
3、气调贮藏：适当降低氧的含量，增加二氧化碳的含量或填充氮气，可抑制果品、蔬菜的呼吸和其他代谢过程，延长，并释放出一定热量。吸收消耗氧气释放大约等量二氧化碳，从而改变环境中气体成分组成贮藏时间。常用的气调贮藏方式是气调贮藏库和塑料薄膜封闭包装。还有一种方法为限气贮藏，是用不密封的薄膜袋短期贮藏耐高浓度二氧化碳的果品、蔬菜。
4、减压贮藏：加速气体交换，有利于有害气体的去除；减压条件下水分极易丧失，减压库必须安装高性能的增湿装置；减压贮藏可连续性工作也可间歇式工作；贮藏苹果、香蕉、番茄、菠菜、生菜、蘑菇等均效果良好；成本高，出库产品缺乏浓郁芳香。
二、食品热处理和食品干燥技术有哪些区别 ?请举例说明
1、脱水食品：顾名思义就是除去含水分或含水很低的食品；脱水食品是个总称：包括烘干、冻干、微波干燥、真空低温油炸VF、晒干等等干燥方式，去除新鲜食品含水分得到的干燥食品，可称之为脱水食品。 2、冻干是比较现代化的技术。食物被放在真空室内的大架子上，这里的温度被降低到冰点，然后缓慢提高。食物中的水从固体状态转变为气体，因此保持了食物结构，并保留下所有重要营养。传统的干燥方式一般清除大约90-95%的水分，而冻干技术能清除98-99%。水分越少，食物保质期越长。拓纷小型食品冻干机。 3、冻干食品保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观，并具有良好的复水性，而且不含任何添加剂，是理想的天然卫生食品。
三、怎样自制冻干柠檬片
白嫩肌肤的水果之王，柠檬当仁不让。酸酸的清爽口感，带你领略不同风格的柠檬大餐。
要美白？要瘦身？？要健康？？？我有新吃法……
先给你讲一下传统的吃法：
2J*nf Qi;?(\|0 作为唾手可得的美容水果，柠檬受到越来越多时尚女孩的关注。其蕴含的柠檬酸成分不但能防止和消除色素在皮肤内的沉着，而且能软化皮肤的角质层，令肌肤变得白净有光泽。对于渴望好肌肤的你而言，每天享受一杯简单的柠檬饮品，绝对是盛夏里净白肌肤的省心之举。19楼空间E/k(E8B j,~p)F:P
各大城市的饮品店，都敏锐地感受到了柠檬的美容劲风，纷纷推出风格各异、口感喜人的柠檬饮品。吸引眼球的花哨设计、爽口细滑的酸甜口感，让你在下午茶的休闲时光中，轻松得到净白、光泽肌肤的双重惊喜！
s)tT y&} @0柠檬冻-柔滑的醇香滋味
:h%e [z'k]y$d#p0 柠檬挖心榨汁后，与溶于热水中的鱼胶粉、绵白糖和半个红樱桃的碎果肉一起搅拌。将搅拌好的果液倒入柠檬空壳，放进冰箱成冻后切块即可。19楼空间d&a(qQ\_)L
柠檬水的功效：
/@8C aT'c0 减肥：柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。可以使你在享受柠檬的美味的同时，让你成为一个美貌与身材俱备的出众女人。19楼空间 seVM L!}4J:J
消除便秘：含有丰富维他命C的柠檬，正是催促排便的催化剂，早上空腹饮用自制的柠檬水，不但可以解决便秘之苦。19楼空间|C:|#j b(J
延缓衰老：柠檬特有的枸橼酸，能把皮下积聚的色素粒子分解，加强血管的生机及抵抗力。
重头戏开始了：隆重推荐“冻干柠檬片”
先看图片哈：
柠檬，富含维生素E、维生素P、维生素C和柠檬烯、镁、钾、钠、磷等大量人体所必须的微量元素，是人们追求健康、美丽的时尚佳品。长期服用柠檬饮品，可增强肝肾功能，降低血压，对排除结石、降低胆固醇、预防心脏病、口腔溃疡、坏血病、胃病和对少儿及老年缺钙等症状均有一定疗效。柠檬汁、柠檬油对皮肤、头发有保健作用。而冷干柠檬片保留了柠檬的所有成份喔～
它的好处啊，且听我慢慢道来： 都说柠檬是女人的水果。一个柠檬能令女人从头美丽到脚——美白、去脂、消斑、美齿、美体、美发、去皱…… 1、VC含量高，VC能防止及还原黑色素， 达到美白养颜功效,增强身体免疫力，对口腔馈炎预防感冒有非常好效果，还可预防多种疾病。非常适合每个人长期饮用。 2、柠檬子含有贵重的柠檬苦素， 国外售价高达6800美元一克喔。 3、柠檬有很好的去油脂效果，在碗壁上沾有油层的碗里泡一杯柠檬茶，半小时以后倒去，会发现浸过柠檬水的碗壁非常干净，水可以均匀悬挂于碗表面一层。等等还有很多家用的去油方法。这也是它为什么有效果的证明。 4、清肠排毒功效：每天早上起来空腹一杯淡柠檬茶，能有效的清洗肠胃排毒！这是非常好的一个习惯，长年坚持，健康身体从此拥有。 5、柠檬茶泡脸，晚上取柠檬片泡水， 常用柠檬水洗脸，对皮肤美白效果非常好喔。
想美容瘦身点这里 冻干柠檬片，我干吃了一片，那个酸啊！！！不说了，现在都开始流酸水了……
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