一、食品分析前处理，冷冻干燥一般什么条件？温度和时间。。？
冷冻干燥的话，一般有专用的小型真空冷冻干燥仪，温度一般设置-40℃以下，过夜处理，不过要看你的样品多少了，样品过多的话时间会长些。
二、含水量%95的水果冻干时间是多少
一般冻干时间在24小时左右。
小型果蔬冻干机、拓纷
三、请简述影响真空冷冻干燥果蔬脆片的因素有哪些
1. 预冻温度
2. 水汽凝结器温度
3. 真空度
4. 制品的温度控制
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四、神马是果仙多维，神马是水果侠啊？谁能给普及下知识？
是采用宇航冻干技术生产的婴幼儿天然维生素营养补充食品，它精选产地优良，品质上乘的新鲜果蔬为原料，采用工艺技术全球领先的超低温冷冻干燥技术加工而成的[2]。在真空状态下将果肉中的水分升华为蒸汽。仅除去水分，最大限度的保留了水果中的维生素，天然纤维等营养成分和自然美味。不添加任何食品添加剂和防腐剂。口感松脆，便于食用。至于果仙多维水果侠，则是果仙多维系列的一个新品，很快就会上市销售的
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