一、血压低的人可不可以吃雪莲？
福州新闻网讯 近日，福州的水果摊上出现了一种新的水果品种——雪莲果，乍一看跟地瓜（蕃薯）没什么两样，还真有不少市民把它当作地瓜。
据了解，雪莲果今年开始大量进入福州市场，这种水果吃起来有水梨或马蹄味。记者在榕城街头发现，多数水果摊位都有卖雪莲果，价格一般是4元/公斤。在铜盘农贸市场，一位卖水果的阿姨说：“现在这种雪莲果是最好卖的了。”记者询问了好几个水果商，他们说平均每天可以卖到二三十公斤。
据了解，雪莲果原产于南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，在国外叫“yacon”（亚贡），即“神果”之意。它是热带高山水果，吃起来像水梨或马蹄，汁多而香甜脆爽，属低热量食品。
目前，我市热卖的雪莲果是从云南运来的。雪莲果很适合糖尿病人及减肥者食用，还具有清凉退火、祛除便秘、消炎利尿、清肝解毒等功效。但专家提醒，低血压者不宜多吃。
记者了解到，雪莲果的吃法有很多种，可以做水果吃，风干3至5天皱皮后，味道更甜，有些蜜味。它也可以制作成菜肴，无论煮、烤、煎、炖，风味都不错。入冬时节，用雪莲果配鸡肉或猪排炖煮煲汤，更是滋补。
二、孛荠有什么营养价值？
简介：俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
功效：荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春秀，荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
适合人群：是大众食品。儿童和发烧病人最宜食用。
适用量：每次10个左右。
温馨提示：荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。
三、马蹄的学名叫什么？有什么药用价值？
中文学名：荸荠；拉丁文学名：Eleocharis dulcis 球茎：清热止渴，利湿化痰，降血压。用于热病伤津烦渴，咽喉肿痛，口腔炎，湿热黄疸，高血压病，小便不利，麻疹，肺热咳嗽，矽肺，痔疮出血。 地上全草：清热利尿。用于呃逆，小便不利。 食疗价值： 荸荠味甘、性寒； 既具有清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效； 主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。
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