吃水果的时候应该注意什么啊

时间：2024-02-19 16:03:10 来源：http://www.anyuan123.com 作者：admin

一、吃水果的时候应该注意什么啊

(1)鱼虾与水果要分开吃。因为鱼虾(包括海鲜品）含大量钙质，柿子、葡萄、山楂、石榴、青果、黑枣等水果中含鞣酸较多，钙质与鞣酸容易发生反应，生成一种坚硬的物质——鞣酸钙，这不仅降低鱼虾的营养价值，而且影响胃肠的消化，引起腹胀、腹泻、腹痛、恶心、呕吐等不适症状，所以，鱼虾与水果要分开吃。(2)两餐之间进食水果对防病健身有利。首先，在两餐之间进食水果，可消除餐前饥饿感，不至于进餐时吃得过多，造成体内热量过剩而引起肥胖。其次，两餐之间进食水果，不仅有益于水果中营养素的吸收利用，而且可使降血胆固醇化合物被充分吸收利用，增强其生物效应。此外，有些水果中可溶性纤维素与果胶，可在肠道中吸收水分，形成酷似海绵状物质，吸附和包裹脂类物质，并随大便排出，这样也可使肠道减少对脂质吸收而降低血脂。另外，饭后即刻吃水果，则被食物阻滞在胃，引起腹胀等，久而久之，将致消化功能紊乱；饭前吃水果，因有些水果有大量有机酸，可刺激胃黏膜对胃不利。(3)服药前后别吃水果。水果中含一些生物酶可以和药物发生化学反应。譬如人们常用的降血脂药、抗生素、安眠药、抗过敏药等，可使药效降低。因此，服药前后30分钟之内最好不吃水果(蔬菜等也不例外）。(4)瓜果最好不作下酒菜，否则可抵消瓜果的抗癌功效。研究发现，每天饮30克以上酒，可使人体对瓜果中叶酸盐的吸收发生障碍，或者使叶酸盐在吸收前变遭到破坏，从而抵消了它的抗癌作用。(5)吃萝卜后不宜马上吃含植物色素及黄酮物质多的水果，因萝卜进入人体，很快代谢出硫氰酸。若同时摄入含大量植物色素的橘子、梨、苹果、葡萄等水果可代谢出羟苯甲酸和阿魏酸，它们可加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，诱发其肿大，并致其功能紊乱。

二、水果里含有多少水分?

西瓜

西瓜果实中含水分90%左右，故有“水瓜”之称瓜是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，在炽热的夏日或气温闷热的热带夜晚，只要有冷冻的西瓜，便具有消除暑热的效果。

西瓜以用不同，可分为三类：普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜

三、冬天可以吃什么水果？

★季节与水果

冬天空调间里空气干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适，这时如果能吃些生津止渴，润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。

冬季有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。梨有降低血压、清热镇静的作用。尤其对咳嗽、小儿风热、咽喉疼痛，大便干燥较为适宜。此外，适于冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等，苹果可生津止渴，和脾止泻；桔子可理气开胃、消食化痰；香蕉清热润肠、降压防痔；山楂可护张血管、降低血脂、增强和调解心肌，有防治冠状动脉感化的作用。

★吃水果的选择

消化不良、高血压者，可多吃山楂、桃、桔等水果；可多吃石榴、柿子等水果；失眠多梦者可多吃龙眼、荔枝、胡桃、大枣等水果，上火的人可以多吃苹果等等。

★吃水果的时机

应该什么时候吃水果呢，认为饭后吃水果才是良好的包含习惯。但是近来研究发现，其实这并不科学，饭后吃入的水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，给消化带来不良影响，因此宜将吃水果安排在饭前；更因为水果通常是生吃，饭前吃可保护体内的免疫系统免受熟食的不良刺激，对免疫系统很有益。

除此以外，有的水果不宜在空腹时吃或与油性食物同时吃，如柿子就含有红鞣质、这种物质碰到酸就凝固起来形成“柿石”，容易导致“胃结石”发生。在一般情况下，水果应生吃，而且越新鲜营养越丰富。但如果是危重病人，也可煮熟来吃。

★吃水果的次数和分量

一般人，一天应该吃多少次水果为好呢？

最新科学研究证明，每天多次(至少5次)吃蔬菜和水果能防止癌症发生。

一些国家还掀起了每天吃5次水果的运动。每人蔬菜水果的消费量，国际上推荐为5个单位，即两个的水果加3个单位的蔬菜。即1杯果汁，1个中等大小的水果或1碗水果丁、草莓或煮熟的蔬菜都可以被认为是1个单位。

按照我们中国的习惯，一般一天吃蔬菜水果总量大约500克，就可以满足身体需要了。

蔬菜水果对人们的健康至关重要。不同的蔬菜水果的成分都多少有些不同，所以食用要多样化，可以吸收更多的养分。

四、吃水果的几种好处？

水果中含有纤维物质，有助于排便，促进人体的新陈代谢。有减肥的功效。水果中还含有大量的维生素，同时有抗癌作用。含的多种矿物质有净血造血的作用，水果的美容作用不用说广大MM们应该最清楚。吃水果好处多，但是不能大量的吃因为我们人体需要的任何一种营养都要有一个“度”，所以说平时吃水果时可不能以多多益善为标准。

另外空腹吃水果也不好，因为水果中的果酸刺激胃壁的黏膜，对胃部健康非常不利。总之水果的好处很多，可是我们一定要适量食用，达到吃水果给身体带来健康的目的，切勿茫目的多吃，要吃出健康