一、苏轼的浣溪沙表现出苏轼什么样的性格，并劝阻肉麻不要什么
向上的人生态度，老当益壮，热爱生活的态度和乐观旷达的性格
浣溪沙 苏轼（其二）
游蕲（qí）水①清泉寺，寺临兰溪，溪水西流。
山下兰芽②短浸③溪，松间沙路净无泥④,潇潇[1]暮雨⑤子规⑥啼。
谁道人生无再少⑦？门前流水尚能西⑧,休将白发⑨唱黄鸡⑩。
注释
1.蕲水，古县名，即今湖北浠水县。时与医人庞安时（字安常）同游，见《东坡题跋》卷三《书清泉寺词》。
2.兰芽：兰的嫩芽。
3.浸：泡在水中。
4.白居易《三月三日祓禊洛滨》：沙路润无泥。
5.萧萧：形容雨声。萧萧暮雨：绵绵细雨。
6.子规：布谷鸟。
7.无再少：没法再现青少年时代。
8.此句当为写实。但门前云云，亦有出处。《旧唐书》卷一九一方伎《一行传》，谓天台山国济寺有一老僧会布算，他说：门前水当却西流，弟子亦至。一行进去请业，而门前水果却西流。
9.白发：老年
10.休将白发唱黄鸡：不要在老年感叹时光流逝，自伤衰老。白发，老年。唱黄鸡，感叹时光流逝。因黄鸡可以报晓。表示时光的流逝。白居易《醉歌》：谁道使君不解歌，听唱黄鸡与白日。黄鸡催晓丑时鸣，白日催年酉前没。腰间红绶系未稳，镜里朱颜看已失。这里反用其意，谓不要自伤白发，悲叹衰老。
赏析
这首词写于元丰五年（公元1082年）春，当时苏轼因乌台诗案，被贬任黄州（今湖北黄冈）团练副使。这在苏轼的政治生涯中，是一个重大的打击，然而这首词却在逆境中表现出一种乐观向上的精神畅笭扳蝗殖豪帮通爆坤。
上阕写自然景色，首二句描写早春时节，溪边兰草初发，溪边小径洁净无泥，一派生机盎然的景象。却以萧萧暮雨中，布谷鸟哀怨的啼声作结。子规声声，提醒行人不如归去，给景色抹上了几分伤感的色彩。
下阕却笔锋一转，不再陷于子规啼声带来的愁思，而是振起一笔。常言道花有重开日，人无再少年，岁月的流逝，正如同东去的流水一般，无法挽留。然而，人世总有意外，门前流水尚能西，既是眼前实景，又暗藏佛经典故。东流水亦可西回，又何必为年华老大徒然悲哀呢？看似浅显，却值得回味。先著《词洁》卷一谓：坡公韵高，故浅浅语亦自不凡。
全词洋溢着一种向上的人生态度，然而上阕结句的子规啼声，隐隐折射出词人处境，也更显出词中达观态度的难能可贵，故陈廷焯《白雨斋词话》谓：愈悲郁，愈豪放，愈忠厚，令我神往。
译文
游玩至蕲水县的清泉寺，寺庙临近这浸泡着兰花的小溪，溪水向西流去。
山脚下的小溪里浸泡着短短的兰花，松林间的小路干净得一尘不染，傍晚的绵绵细雨中不时传来布谷鸟的啼鸣。 谁说人老了就不能再焕发青春呢？门前的流水都还能执著地向西奔流！不要在老年的时候感叹时光流逝，而自伤衰老。
二、**寻天成语
没有
拔树寻根 比喻追究到底。
拨草寻蛇 比喻招惹恶人，自找麻烦。
吊古寻幽 吊：凭吊；幽：幽境。凭吊古迹，寻找幽境，感怀旧事。
经丘寻壑 指游览山水。
耐人寻味 耐：禁得起；寻味：探索体味。意味深长，值得人仔细体会琢磨。
异乎寻常 异：不同；乎：于；寻常：平常。跟平常的情况很不一样。
非同寻常 寻常：平常。形容人和事物很突出，不同于一般。
覆鹿寻蕉 覆：遮盖；蕉：同“樵”，柴。比喻把真事看作梦幻而一再失误。
买笑寻欢 嫖娼狎妓，寻欢作乐。同“买笑追欢”。
觅迹寻踪 觅：找；踪：迹，脚印，指行踪。到处寻找别人的行踪。
骑马寻马 比喻已经有了好处，还要去谋另外的好处。
鼠穴寻羊 比喻没有功效的做法。
索垢寻疵 犹言吹毛求疵。
讨是寻非 惹是生非，故意挑剔。
问柳寻花 ①玩赏春景。②后人以“花”、“柳”比喻妓女，故指狎妓。
哑子寻梦 比喻有话或苦衷说不出。同“哑子做梦”。
摘句寻章 摘取、搜寻文章的片断词句。指读书局限于文字的推求。
逐影寻声 指多方寻求罅隙。
追根寻底 追究底细。同“追根究底”。
三、正宗法国菜特点是什么？
（法国烹调的演变）
法国烹调艺术，就像时装般随着不同年代的潮流转变；烹调技巧，食材选料及摆设，
亦随着时代改变。
按烹调风格而言，法国菜肴可分为三大主流派系。
1.古典法国菜派系（Classic Cuisine/Haute Cuisine） 起源自法国大革命前，皇亲
贵族流行的菜肴，后来经由艾斯奥菲区分类别。古典菜派系的主厨手艺精湛，选料必须
是品质最好的，常用的食疗包括龙虾、蚝、肉排和香槟，多以酒及面粉为汁酱基础，再
经过浓缩而成，口感丰富浓郁，多以牛油或淇淋润饰调稠。
2.家常法国菜派系（Bourgeoise Cuisine） 起源自法国历代平民传统烹调方式，选料
新鲜，做法简单，亦是家庭式的菜肴，在1950—1970年间最为流行。
3. 新派法国菜派系（Nouvelle Cuisine） 自20世纪70年代冒起，由保罗布谷斯
（Paul Bocuse）倡导，在1973年以后极为流行。新派菜系在烹调上使用名贵材料，着重
原汁原味、材料新鲜等特色，菜式多以瓷碟个别盛载（Plated），口味调配得清淡。在
20世纪90年代后，人们注重健康，由Michael Guerard倡导的健康法国菜（Minceur
Cuisine）大行其道，采用简单直接的烹调方法，减少使用油；而汁酱多用原肉汁调制，
以乳酪代替淇淋调稠汁液。
（多姿多彩的地方菜）
鉴于历史、地理环境和地方物产有别，造就出各地区烹调的独有风格，依其菜系特色
和地理分布，可分为：
1.布根地菜肴（Burgundy） 盛产红、白葡萄酒，其他著名产品有田螺及鸡。驰名菜肴
包括局田螺（Escargots a la Bourguigonne）及红酒鸡（Coq au Vin）等。
2.阿尔萨斯菜肴（Alsace） 盛产白葡萄酒、桃红酒，世界著名的鹅肝（Foie Gras）
也来自此地区。驰名菜肴有罗伦士塔（Cuiche Lorraine）。
3.诺曼底菜肴（Normandy） 盛产海鲜、干酪（Canenbert）、奶油及苹果、苹果白兰
地（Calvados）。驰名菜肴有暖苹果塔配雪葩（Torte Fine aux Pommes et Sorbet）。
4.普罗旺斯菜肴（Provence） 出产全国最好的橄榄油、海鲜、番茄及香料等。驰名菜
式有海鲜汤(La bowrride du pecheur a la provencal)等。
（法国菜菜单）
法国传统菜单共有13道菜可供选择，每道菜分量不大，味美精致，内容顺序如下：
第一道菜 冻开胃头盘（Hors-d'oeuvre Froid）
第二道菜 汤（Potage）
第三道菜 热开胃头盘（Hors-d'oeuvre Chaud）
第四道菜 鱼（Poisson）
第五道菜 主菜（Grosse Piece）
第六道菜 热盘（Entree Chaude）
第七道菜 冷盘（Entree Froide）
第八道菜 雪葩（Sorbet）
第九道菜 烧烤类及沙律（Roti&salade）
第十道菜 蔬菜（Legume）
第十一道菜 甜点（Entremets）
第十二道菜 咸点（Savoury）
第十三道菜 甜品（Dessert）
随着生活节奏的加快，很多餐馆都将菜单编排简化至3-5道菜，方便顾客点选，菜单编
排参考如下：
五道菜例子
1.冻开胃菜（Hors-d'oeuvre Froid）
2.汤（Potage）
3.热头盘（Hors-d'oeuvre Chaud）
4.主菜（Grosse Piece）
5.甜品（Dessert）
三道菜例子
1.冻/热开胃菜（Hors-d'oeuvre Froid/Hors-d'oeuvre Chaud/Potage）
2.主菜（Grosse Piece）
3.甜品（Dessert）
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